Pelargonglass!
4 portioner

3 äggulor
3 äggvitor
2-3 dl florsocker
3 dl vispgrädde
2-3 msk finhackade pelargonblad "Sweet mimosa/ annan citrondoftande pelargon

Vispa äggulorna för sig till en slät smet.
 Vispa sedan äggvitorna till fast skum.
Vänd ner florsockret i äggvitan och vispa grädden för sig.
Blanda ihop äggvita, grädde och gulor i en skål. rör ner de finhackade pelargonbladen.
Häll upp smeten i en sockerkaksform.
Ställ in i frysen i ca 5 timmar. Rör om minst två gånger medan den stelnar.

Ta ut och spola formens utsida kort i hett vatten, stjälp upp och
dekorera med blad och blommor av pelargoner...
Tack Marketta

Rosendoftande pelargonkaka
Ugn 175 grader

Kaksmet
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl socker
1 stort ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker
färska blad av rosendoftande pelargon, t ex Attar of Roses

Tillbehör
Vispgrädde
Valfri sylt

Vispa grädden och rör sedan ner sockret försiktigt.
Tillsätt också ägget försiktigt och rör ned vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Klä en smord form med pelargonbladen och häll i smeten.
Grädda i tills kakan är gyllenbrun. Stjälp upp och låt svalna.
Dekorera med pelargonblad och servera med vispad grädde och sylt

• 50 gr smör

• 1 ägg

• 1 dl socker

• 1/2 dl mjölk

• 1/2 dl finhackade pelargonblad Orange fizz  (apelsinsmak)

• 1 1/2 dl vetemjöl

• 1 tsk bakpulver

  Besökare

 Webbplatsen uppdaterades 11-06-02