Rosendoftande pelargonkaka
 Ugn 175 grader
Kaksmet
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl socker
1 stort ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker
färska blad av rosendoftande pelargon, t ex Attar of Roses

Tillbehör
Vispgrädde
Valfri sylt

Vispa grädden och rör sedan ner sockret försiktigt.
Tillsätt också ägget försiktigt och rör ned vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Klä en smord form med pelargonbladen och häll i smeten.
Grädda i tills kakan är gyllenbrun. Stjälp upp och låt svalna.
Dekorera med pelargonblad och servera med vispad grädde och sylt

 

Pelargon muffins
200 grader i 12 min ca:12st

  • 50 gr smör

  • 1 ägg

  • 1 dl socker

  • 1/2 dl mjölk

  • 1/2 dl finhackade pelargonblad Orange fizz  (apelsinsmak)

  • 1 1/2 dl vetemjöl

  • 1 tsk bakpulver

Glasyr.
2dl florsocker m chokladsmak.2msk finhackade blad från pepparmynts
pelargon,  2 tsk vatten.
Dekorera med blomma eller blad.

 

Pelargonkaka
175 gr i 20 min.

4 ägg
4 dl socker
200 gr smält smör
5 dl vetemjöl

10-15 hackade blad av citron-eller rosdoftande pelargoner

2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Till glasyren:

120 gr philadelphiaost
75 gr smör
2½ dl florsocker

hackade blad av samma typ som ovan

Grädda i smord långpanna. Låt kakan svalna något.

Blanda ihop ingredienserna till glasyren och bred den över kakan och
skär denna i lämpliga bitar.

Garnera med pelargonblad och blommor.

 

  Besökare

                                                   

 Webbplatsen uppdaterades 09-04-03

Copyright © 2005 Kerstin